Les types de diètes

L’été arrive et vous voulez faire un régime pour éliminer quelques livres en trop?
Vous êtes intolérants à certains ingrédients et vous ne pouvez pas vous permettre de manger tout ce que vous voulez pour des raisons médicales? Ou encore, vous avez des convictions morales tout à fait légitimes?

Nous vous apprendrons les différents types de diètes pour pouvoir communiquer simplement vos préférences alimentaires, que cela soit pour les repas en famille, entre amis, chez soi ou au restaurant.

Les courses pour le week-end

Hi everyone, I’m making a list of meals to prepare for our weekend at the cottage, are there any restrictions, any special diets?
Salut tout le monde, je prépare une liste de repas que nous pourrions préparer pour notre week-end au chalet, est-ce qu’il y a des restrictions, des régimes alimentaires particuliers?

Hi Lisa! Thanks for asking. Indeed, I am gluten intolerant and Julien is a vegetarian.
Salut Lisa! Merci de demander. En effet, je suis intolérante au gluten et Julien est végétarien.

Hey, I look forward to seeing you guys this weekend! Perine and I are on a keto diet.
Hey, j’ai hâte de vous voir ce week-end! Perine et moi nous sommes lancées dans un régime Kéto.

Noted! I am sending you proposals and alternatives tomorrow. Tell me if you’re fine with it! See you tomorrow.
C’est noté! Je vous envoie des propositions et alternatives demain. Vous me direz si ça vous va! À demain.

Sentences

I am on a diet
Je suis au régime

I am allergic to nuts
Je suis allergique aux noix

I can’t eat sugar
Je ne peux pas manger de sucre

What are the ingredients?
Quels sont les ingrédients?

I can’t eat meat or I don’t eat meat
Je ne mange pas de viande

I am not allowed to eat gluten
Je ne peux pas manger de gluten

I am vegetarian
Je suis végétarien

Vocabulaires

– Allergy – allergie
– Vegetables – Les legumes
– Dairy products – Les produits laitiers
– Meat – Les viandes
– Seafood – Les fruits de mer
– Fruits – Les fruits
– A nutritionist – Une nutritionniste
– A dietician – Un diététicien
– Advice – Conseil
– Balanced – Équilibré
– Calories – Calories
– Carbohydrates – Les glucides
– Digestion – La digestion
– Eating disorder – Les troubles de l’alimentation
– Eating habits – Les habitudes alimentaires
– Fat free – Sans gras
– Fibers – Des fibres
– Grains – Céréales
– Healthy – En bonne santé
– To fast – Jeûner
– To slim down – Amincir
– To go on a diet – Se mettre au régime
– Weight – Le poids
– Processed foods – Les aliments transformés
– Quantity – Quantités
– Nutritious – Nutritif
– Nutrients – Nutriments
– Low in fat – Faible en gras
– High in – Élevé en..
– Metabolism – Métabolisme
– Hereditary – Héréditaire
– Healthy – En bonne santé

Types de régimes alimentaires

Il existe plusieurs types de diètes, dont voici celles les plus tendances présentement.

The raw food diet consists of eating only raw and uncooked food.
Le crudivorisme consiste à manger seulement des aliments crus et non cuits.

Fruit eaters only eat fruit.
Les frugivores ne mangent que des fruits.

Vegetarianism consists of not eating meat or fish.
Le végétarisme consiste à ne pas manger de viande ou de poisson.

The lacto-ovo-vegetarian diet excludes animal flesh but allows dairy products and eggs.
Le régime lacto-ovo-végétarien exclut la chair animale, mais autorise les produits laitiers et les œufs.

The lacto-vegetarian diet excludes meat, fish, eggs but includes the consumption of dairy products.
Le régime lactovégétarien exclut la viande, le poisson, les œufs, mais inclut la consommation de produits laitiers.

The ovo-vegetarian diet excludes meat, fish and dairy products, but does include eggs.
Le régime ovovégétarien exclut la viande, le poisson et les produits laitiers, mais inclut par contre les œufs.

Veganism consists of not eating animal products, be it meat, fish, eggs, honey or milk.
Le végétalisme, consiste à ne pas manger de produits animaliers que cela soit de la viande, du poisson, oeuf, miel, lait.

The pescatarian diet consists of not eating meat, but allows eating fish.
Le régime pescétarien consiste à ne pas manger de viande, mais le poisson peut être inclus.

Flexitarianism is like following a vegetarian diet but you will occasionally allow yourself to eat meat or fish when offered, as part of an invitation.
Le flexitarisme est comme suivre un régime végétarien, mais l’on va s’autoriser de temps à autre à manger de la viande ou du poisson lorsque c’est proposé, dans le cadre d’une invitation.

The gluten-free diet (by choice) or gluten intolerance (medically imposed), excludes from the diet any trace of the protein present in several cereals such as wheat, barley, oats, rye and their derivatives.
La diète sans gluten (par choix) ou intolérance au gluten (imposée médicalement) exclut du régime alimentaire toute trace de la protéine présente dans plusieurs céréales comme le blé, l’orge, l’avoine, le seigle et leurs produits dérivés.

The sugar-free diet consists of eliminating from your diet all products containing added sugar such as white, refined, artificial and brown sugar.
Le régime sans sucre, consiste à éliminer de son alimentation tous les produits contenant du sucre ajouté comme le sucre blanc, raffiné, artificiel et roux.

The ketogenic diet almost entirely excludes foods high in carbohydrates such as grain products, legumes, starches, foods with added sugar, “sweet” fruits and vegetables.
Le régime cétogène exclut presque entièrement de son alimentation les aliments riches en glucides comme les produits céréaliers, les légumineuses, les féculents, les produits avec sucre ajouté, les fruits et des légumes “sucrés”.